UM NOVO CLÁSSICO CHINÊS

DESDE 1990

 
 

Situado na Avenida da Igreja, em pleno Bairro de Alvalade, o restaurante Nova Ásia abriu portas em 1990 e continua a surpreender quem lá passa.

O espírito da casa mantém-se e a ementa continua a impressionar com as especialidades a vapor caseiras feitas na hora, o Pato à Pequim e uma excelente selecção de vinhos.

O restaurante tem duas salas de refeições decoradas com simplicidade e elegância, onde pode apreciar uma bonita colecção de bules tradicionais chineses.

 

ESPECIALIDADES DA CASA

Pato Assado à Pequim

401. PEQUENO

402. MÉDIO

 

Pato Lacado à Pequim

 403. MEIO

404. INTEIRO

405. Pato Especial à Pequim (3 a 4 pessoas)  

caldo de pato

pele de pato

febras de pato

febras de pato com legumes


ENTRADAS

1. Rolos de Primavera (2 rolos)

2. Van-Tan Frita

3. Hóstia de Camarão

4. Amêndoas Torradas

DIM SUM

COZIDOS A VAPOR

5. Shao Mai de Camarão

6. Shao Mai de Frango

7. Xia Jiao
recheado com camarão

8. Shao Mai de Alga Nori
recheado com camarão e porco preto

9. Pãezinhos
recheado com porco preto

10. Jiao Zi
recheado com porco preto e legumes

106. Shao Mai de Vaca

107. Dumpling de Fava
com azeite de trufa branca

108. Dumpling de Peixe e Gengibre

109. Dumpling de Legumes


SOPAS

12. Caldo de Pato Desfiado

13. Sopa de Vantan de Camarão

14. Sopa de Barbatanas de Tubarão

15. Sopa de Camarão

16. Sopa Ácida e Picante

17. Sopa de Ninho de Andorinha

18. Sopa de Cogumelos

19. Sopa de Milho

20. Sopa de Galinha Desfiada

SALADAS

21. Salada de Gambas

22. Salada de Rebentos de Soja e Alface

23. Salada à Chinesa

24. Salada de Monge
prato quente

25. Salada de Soja com Algas
prato quente

26. Cogumelos Chineses e Bambú

28. Couve Pak Choi


OVOS

29. Omelete de Gambas

30. Omelete com Vegetais

TOFU

QUEIJO DE SOJA

31. Mapu Tofu
picante

32. Tofu com Tomate

33. Tofu com Gambas


GAMBAS

35. Gambas Fritas à Jiao Yan
especiaria chinesa

34. Gambas Salteadas com Espargos Verdes

36. Gambas Salteadas com Couve Pak Choi

37. Gambas com Molho de Ostra

38. Gambas com Alho na Travessa de Ferro

39. Gambas Fritas

40. Gambas Fritas com Limão
pandas com pão ralado

41. Gambas com Lao Cao
molho picante

42. Gambas com Caril

44. Chop Suey de Gambas

45. Gambas à Con Pao
com cajú

46. Gambas com Cogumelos Chineses e Bambú em travessa de ferro

47. Gambas Adocicadas e Ácidas

48. Gambas Doces na Chapa Quente

49. Gambas na Púcara

52. Família Feliz (2 pessoas)

PEIXE

53. Filetes de Peixe Chin Stao
salteados com algas, ervilhas e bambú

54. Filetes de Garoupa
panados com molho de legumes

55. Peixe Cozido a Vapor
só por encomenda

56. Filetes de Peixe
salteados com alho francês e gengibre

57. Peixe Agridoce

CHOCO

58. Choco La Cao

59. Choco Frito

60. Choco com Cogumelos Chineses e Bambú
em travessa de ferro

61. Choco com Caril

65. Choco Salteado com Feijão Preto


PATO

63. Pato com Ananás
ananás natural

64. Pato com Laranja

66. Pato com Cogumelos Chineses e Bambú
em travessa de ferro

67. Pato assado à Peiking
sem panquecas

68. Chop Suey de Pato

GALINHA

69. Galinha com Ananás

70. Galinha Frita com Amêndoas

71. Galinha Salteada com Amêndoas

72. Galinha à Con Pao
com cajú

73. Galinha Frita com Limão
panada com pão ralado

74. Chop Suey de Galinha

75. Caril de Galinha

707. Galinha Salteada com Feijão Preto

76. Galinha com Cogumelos Chineses e Bambú em travessa de ferro


PORCO

77. Porco Agridoce
lombinho

78. Porco com Vegetais
lombo de porco preto

79. Porco com Cogumelos Chineses e Bambú

80. Porco com Molho de Ostra
lombo de porco preto

VACA

81. Vaca La Cao

82. Vaca com Molho de Ostra

83. Vaca Salteada com Alho Francês e Gengibre

84. Vaca com Cogumelos Chineses e Bambú

85. Chop Suey de Vaca

86. Vaca com Bróculos

87. Vaca com Pimentos


ARROZ E MASSA

88. Arroz Branco

89. Arroz Chao Chao

90. Arroz com Gambas

91. Arroz San-Chein
três aromas

92. Arroz com Pato

94. Massa de Arroz com Vegetais

95. Massa de Arroz com Carne de Porco

96. Massa de Arroz com Carne de Vaca

97. Massa de Arroz com Carne de Galinha

98. Massa de Arroz com Gambas

93. Massa de Arroz San-Chein

99. Chao-Min com Vegetais

100. Chao-Min com Carne de Porco

101. Chao-Min com Carne de Vaca

102. Chao-Min com Carne de Galinha

103. Chao-Min com Gambas

104. Chao-Min de San-Chein
com carne de porco, galinha e gambas

105. Tigela de Sopa de Massa
com carne de porco, galinha e gambas


RESTAURANTE  NOVA ÁSIA

217 933 793    918 960 040

 

TAKE AWAY

DAS 12H ÀS 23H

 

HORÁRIO

ALMOÇO das 12h às 15h

JANTAR das 19h às 23h

ENCERRADO à 2ª feira

MORADA

AVENIDA DA IGREJA
41 A, ALVALADE
1700-233 LISBOA